超臨界二氧化碳萃取技術(shù)在農(nóng)場(chǎng)品深加工中的應(yīng)用
我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),天然資源優(yōu)勢(shì)大于產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。農(nóng)產(chǎn)品中的風(fēng)味物質(zhì)如香辛料、果皮、鮮花中的精油、呈味物質(zhì)等一般對(duì)熱較敏感,且極易揮發(fā),因此在傳統(tǒng)提取過(guò)程中香味成分損失較大,而超臨界二氧化碳萃取是在一個(gè)封閉系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行的,有利于呈香物質(zhì)的回收。超臨界...
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2022-09-30 15:19
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